A Cal-Maine Foods, Inc., o maior produtor de ovos frescos nos Estados Unidos, anunciou a interrupção das atividades em uma de suas fábricas localizadas no Texas após a detecção de gripe aviária em suas galinhas.
A situação ocorreu no condado de Parmer, situado na fronteira do Texas com o Novo México, afetando aproximadamente 1,6 milhão de galinhas poedeiras e 337.000 frangas, representando cerca de 3,6% do rebanho total da empresa.
O Departamento de Agricultura do Texas, representado pelo Comissário Sid Miller, enfatizou a importância da adoção de medidas de biossegurança reforçadas pelos produtores diante da rápida propagação do vírus. A fábrica afetada está localizada no Texas Panhandle, região próxima a Amarillo e distante de Dallas.
Em resposta ao surto, a Cal-Maine Foods está colaborando com autoridades e organizações do setor para conter a disseminação da doença e minimizar impactos futuros, além de ajustar a produção em outras instalações para reduzir as interrupções no fornecimento aos clientes.
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A empresa assegurou que os ovos atualmente disponíveis no mercado não representam risco de contaminação por gripe aviária e não houve necessidade de recolhimento de produtos. Essa informação foi reiterada por Miller, que também destacou o baixo risco para a população.
O Departamento de Agricultura dos EUA reforça que ovos cozidos e manuseados adequadamente são seguros para consumo.
Este anúncio da Cal-Maine ocorre em um contexto onde houve a confirmação do primeiro caso conhecido de transmissão de gripe aviária de um mamífero para um humano, após o diagnóstico de uma pessoa que teve contato com vacas leiteiras infectadas no Texas e no Kansas.
Autoridades confirmaram também casos em um rebanho leiteiro no Michigan, relacionados a vacas provenientes do Texas.
A Cal-Maine Foods tem como principais mercados as regiões sudoeste, sudeste, meio-oeste e meio-atlântico dos Estados Unidos.
Fonte: NBCDFW
