A cadeia de avicultura de corte familiar na região do Triângulo Mineiro está sendo reativada com foco estratégico no abastecimento do mercado institucional. Um encontro no último fim de semana, na comunidade rural de São Basílio (MG), reuniu cerca de 40 pequenos produtores de Uberaba, Sacramento e Veríssimo para debater a retomada da produção de frango de corte, destinada prioritariamente à alimentação escolar. A iniciativa é coordenada pela Secretaria do Agronegócio (Sagri), com apoio técnico da Emater e do Instituto Federal do Triângulo Mineiro (IFTM).
O pilar central do projeto é a reestruturação do abatedouro local, que passará por reformas e ampliações a partir de 1º de dezembro, com previsão de conclusão em janeiro. A principal mudança será a migração do serviço de inspeção para o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), uma adequação que permitirá ampliar a capacidade de abate e acessar novos mercados. A unidade é administrada pela Associação dos Moradores e Produtores Rurais da Comunidade de São Basílio, enquanto a aquisição e comercialização da produção ficarão a cargo da Associação dos Produtores Familiares da Região da Boa Vista e Triângulo Sul (Aprobov).
O debate sobre o plano produtivo e as novas diretrizes de biossegurança e nutrição já gerou resultados: 12 produtores manifestaram interesse imediato em iniciar a criação de novos lotes de frangos de corte. Para 2026, o objetivo do grupo é consolidar o fornecimento ao mercado institucional e avaliar o relançamento da marca “Frango São Basílio” no comércio varejista local.
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