O setor de postura comercial do Reino Unido alcançou um novo marco histórico de produtividade no terceiro trimestre de 2025. Dados governamentais recém-divulgados indicam um crescimento superior a 5% no volume produzido em comparação ao mesmo período de 2024, totalizando 268,3 milhões de dúzias de ovos entre julho e setembro. Este resultado consolida o sétimo trimestre consecutivo de expansão na atividade, impulsionado tanto pelo mercado de ovos in natura (241,3 milhões de dúzias) quanto pelo segmento de processados (27 milhões de dúzias).
A análise dos números revela uma transformação estrutural profunda no perfil da avicultura britânica. O sistema de criação ao ar livre (free-range) consolidou sua hegemonia, respondendo agora por 70% de todo o mercado, com um volume de quase 190 milhões de dúzias processadas. Em contrapartida, o alojamento em gaiolas enriquecidas segue em declínio acelerado: a oferta oriunda desse sistema caiu 12% em relação a 2024, representando apenas 17,3% da entrada nas estações de embalagem, uma redução drástica frente aos volumes observados em 2020.
No acumulado do ano, a produção para consumo humano já apresenta alta de 4,6%, somando 789 milhões de dúzias. O cenário de preços mantém-se firme, com média de 148 pence por dúzia no trimestre, uma valorização de 1,8% na comparação anual. Segundo Lucy Sanderson, do conselho avícola da NFU (União Nacional dos Agricultores), os dados refletem um “caso de sucesso”: o país atingiu 88% de autossuficiência, com o consumo per capita subindo para 199 ovos por ano, 26 unidades a mais do que há duas décadas.
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Referência: Poultry World
