Ao final de março, os preços dos ovos apresentaram queda em quase todas as regiões monitoradas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), influenciados por uma combinação de fatores.
Especialistas do Cepea atribuem essa redução ao aumento na oferta do produto, à diminuição do poder de compra da população no término do mês e à maior disponibilidade de outras fontes de proteína.
Esta tendência de queda nos preços veio como uma surpresa desagradável para os agentes do setor, que antecipavam um aumento nas vendas durante a Semana Santa, um período tradicionalmente caracterizado por uma demanda elevada por ovos.
No entanto, apesar desse recuo nos preços observado no fechamento do mês, as valorizações registradas nas semanas anteriores foram suficientes para assegurar um crescimento na média de preços de março, comparativamente ao mês anterior.
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