A gripe aviária está causando uma crise sem precedentes no mercado de ovos dos Estados Unidos. A doença altamente contagiosa dizimou milhões de galinhas poedeiras, levando à escassez do produto e à disparada dos preços.
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), em novembro e dezembro de 2024, cerca de 17,2 milhões de aves morreram em decorrência da influenza aviária. Esse número representa quase metade do total de aves mortas pelo vírus no ano passado. A recuperação da produção, segundo especialistas, levará meses.
Impacto no dia a dia dos americanos
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A falta de ovos já é sentida nos supermercados americanos. Grandes redes de varejo têm sido obrigadas a limitar a quantidade de ovos que cada consumidor pode comprar. Além da escassez, os preços do produto dispararam, impactando diretamente o bolso dos consumidores.
O café da manhã, tradicionalmente associado aos ovos, está se tornando um luxo para muitos americanos. A crise dos ovos também tem levado à criatividade na cozinha, com consumidores buscando alternativas para substituir o ingrediente em suas receitas.
Consequências para a indústria
A indústria avícola americana está sofrendo um duro golpe com a crise dos ovos. Produtores, distribuidores e supermercados sentem os efeitos da doença, que além de causar perdas financeiras, tem gerado incerteza sobre o futuro do setor.
O que esperar?
Especialistas alertam que a recuperação do mercado de ovos será lenta e gradual. A reposição do plantel de galinhas poedeiras e a retomada da produção levarão tempo. Enquanto isso, os consumidores devem se preparar para continuar enfrentando a escassez e os preços elevados por um período.
Com informações da Fox News.
