A Influenza Aviária H5N1 foi confirmada na Hungria, afetando a produção de foie gras e gerando preocupações globais
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Sanidade
Hungria confirma primeiro surto de Influenza Aviária em granja comercial
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A Hungria registrou o primeiro surto de gripe aviária H5N1 altamente patogênica em uma fazenda nesta temporada, conforme informado pela Organização Mundial de Saúde Animal (WOAH) nesta sexta-feira (31/10). A ocorrência acontece em um momento em que a Europa enfrenta um rápido aumento sazonal da doença.
O vírus H5N1 foi detectado na segunda-feira em um lote de 19.700 patos de engorda na cidade de Szolnok, causando a morte de 725 aves. Os patos restantes foram abatidos por precaução. A criação de patos para engorda é utilizada principalmente para a produção de foie gras, e a Hungria é o segundo maior produtor desse alimento de luxo, depois da França.
A disseminação da gripe aviária tem gerado preocupação global por devastar criações, interromper o abastecimento e elevar os preços dos alimentos. A Hungria foi particularmente afetada pelo vírus durante a temporada de 2024/25, respondendo por mais da metade dos casos registrados em granjas avícolas na União Europeia.
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