A edição 1339 da revista Avicultura Industrial já está disponível e traz temas atuais e relevantes para quem vive o dia a dia da avicultura brasileira.
ESTUDOS DA EMBRAPA
Um dos destaques é a capa que apresenta o desenvolvimento de um sistema informatizado de rastreabilidade do frango de corte brasileiro, fruto da parceria entre ABPA e Embrapa. Com uso de tecnologia blockchain, o novo selo digital visa certificar práticas sustentáveis, oferecendo ao consumidor informações transparentes desde a origem até o processamento do produto. E mais:
TENDÊNCIA
Ovos coloridos ganham espaço no mercado brasileiro, impulsionados pela curiosidade dos consumidores e pelo potencial como alternativa de consumo. A tendência envolve aspectos genéticos e impacta a produção nas granjas.
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ENTREVISTA
A entrevista desta edição traz o governador do Paraná, Ratinho Júnior, que fala sobre suas ações no agronegócio e o crescimento econômico do estado, além de abordar possíveis planos para a Presidência da República.
SAÚDE ANIMAL
A Doença de Newcastle é uma ameaça viral contagiosa para a avicultura, exigindo vigilância e controle rigorosos no Brasil. Seu manejo é essencial para preservar a sanidade dos plantéis e a competitividade do país no mercado internacional.
OVOS
A busca por ovos sem gaiola avança globalmente, mas enfrenta desafios econômicos em países emergentes. A transição é desigual, com a Europa à frente, e 2025 será decisivo para metas de bem-estar animal.
PROCESSAMENTO
No Brasil, a uniformidade dos lotes de frango é essencial para a eficiência na produção. Um estudo mostrou que a variação entre frangos de diferentes fornecedores causa perdas no abate, impactando o rendimento, a qualidade do produto e a lucratividade.
Além disso, a edição conta com as seções especiais: Agenda, O que há de N’Ovo, Túnel do Tempo, Cinco Perguntas, Estudos da Embrapa, ABPA Informa e muito mais.
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