Demanda aquece e preço da carne de frango sobe no início de agosto

Os preços da carne de frango vêm registrando alta neste começo de agosto, impulsionados pelo aumento da demanda. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o tradicional reforço no poder de compra da população com o recebimento dos salários, o fim das férias escolares e a proximidade do Dia dos Pais estão entre os fatores que têm elevado a procura pela proteína avícola.

No cenário externo, os embarques de carne de frango voltaram a crescer após dois meses seguidos de queda. Dados da Secex, compilados e analisados pelo Cepea, indicam que o Brasil exportou 399,6 mil toneladas da proteína (incluindo produtos in natura e industrializados) em julho — volume 16,3% superior ao de junho. Apesar disso, o resultado representa uma queda de 13,8% em relação a julho de 2024.

Mesmo assim, pesquisadores destacam que este é o melhor desempenho mensal desde maio, quando foi confirmado um caso de Influenza Aviária em uma granja comercial em Montenegro (RS), o que havia afetado temporariamente a dinâmica do mercado.