Cientistas da Universidade de Medicina Veterinária de São Petersburgo, na Rússia, descobriram que a suplementação da ração de frango com fucoidan, uma fração polissacarídica de algas marrons, estimula significativamente a resposta imunológica das aves e pode potencialmente reduzir a necessidade de antibióticos.
O estudo, realizado com 90 frangos de corte da linhagem russa Smena-9, demonstrou que a adição de 200 g de fucoidan por tonelada de ração mais que dobrou a fagocitose (processo de digestão de microrganismos por células imunológicas). Além disso, a suplementação aumentou a atividade da lisozima em 26% e a atividade bactericida sérica em 19% em comparação com o grupo controle. Cada um desses avanços indica uma melhoria acentuada na função imunológica.
Os pesquisadores atribuíram o resultado positivo ao fortalecimento da “barreira intestinal”, considerada a primeira linha de defesa do corpo contra infecções.
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Evidências Crescentes e Potencial Futuro
Este estudo reforça descobertas anteriores do mesmo grupo de pesquisadores, que em 2024 já haviam constatado que o fucoidan também pode melhorar a imunidade de galinhas poedeiras. Naquele teste, a atividade fagocitária no grupo experimental aumentou em 23%, indicando uma imunidade celular mais forte.
Com base nessas descobertas, os cientistas acreditam que o fucoidan de algas marrons pode ser uma das opções mais promissoras para o desenvolvimento de alternativas seguras de antibióticos para a avicultura, alinhado à tendência global de redução do uso de antimicrobianos.
Referência: Poutry World
