Simplicidade e retorno sobre investimento: otimizando a biosseguridade contra a Influenza Aviária

Intervenções simples e diretas contra a gripe aviária altamente patogênica (GAAP), como a instalação de plataformas de entrada com superfície rígida, provaram ser mais eficazes do que investimentos de milhões de dólares. Brian McCluskey, DVM, Ph.D., da Lonestar Epidemiology Consulting, destacou essa conclusão no Chicken Marketing Summit de 2025.

McCluskey enfatizou que, quando as medidas de biossegurança são acessíveis e simples, elas podem ser rapidamente implementadas em operações avícolas de todos os tamanhos, criando uma defesa mais forte em todo o setor contra a transmissão de HPAI. A ideia de retorno sobre o investimento em biossegurança deve receber maior atenção. Por exemplo, um estudo de risco conduzido por McCluskey mostrou que a ausência de portas de entrada laváveis em granjas avícolas aumenta o risco de infecção por HPAI em quase sete vezes.

Plataformas de entrada de concreto são consideradas bem-sucedidas porque exigem treinamento mínimo, nenhuma manutenção especializada e podem ser executadas de forma consistente, independentemente da rotatividade de pessoal ou de problemas operacionais. Além disso, uma plataforma de concreto oferece defesa contínua sem o risco de erro humano, diferentemente das medidas processuais que dependem da conformidade humana o tempo todo. McCluskey ressaltou que “a biossegurança é tão forte quanto o seu elo mais fraco” e que não é prático investir milhões em sistemas avançados de filtragem enquanto se ignora a necessidade de painéis de entrada de baixo custo.

Outras intervenções operacionais simples e diretas que McCluskey recomenda, com base em sua pesquisa, incluem:

• Exigir que os visitantes troquem de roupa antes de entrar nas instalações.
• Não permitir a movimentação de caminhões de lixo ou de reboco perto de celeiros.
• Não descartar pássaros mortos perto de celeiros.
• Limitar as visitas do pessoal de serviço.

O próximo Chicken Marketing Summit de 2026 será realizado no Innisbrook Resort, em Palm Harbor, Flórida, de 27 a 29 de julho. O evento explorará questões e tendências em marketing de alimentos, padrões de consumo de frango e comportamento de compra do consumidor.

Referência: WATTAgnet