Na semana passada, o US Cash Lean Hogs permaneceu forte com Iowa – S. Minnesota com média de US$ 106,15 por libra. Esperamos que os preços do suíno magro continuem a subir à medida que a oferta diminui. O Lean Hog ??Futures para junho fechou em US$ 118,17 na última sexta-feira. Esperamos que os preços do suíno magro ultrapassem esse preço e não ficaremos surpresos se os suínos magros chegarem a US$ 1,30.
Os três pilares da produção mundial de carne suína
Escrevemos há vários meses que acreditamos que as três principais áreas mundiais da produção global de carne suína: América do Norte, Europa e China (mais de 75% da produção) teriam um grande declínio na produção em 2022.
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Já vemos as consequências na América do Norte com produção mais baixa e preços mais altos. Isto é um fato.
Há meses que escrevemos sobre as perdas financeiras em curso na Europa. Os preços de porcas da UE por 18 semanas consecutivas são os mais baixos da história. Perdas de $ 30-40 por cabeça por meses. Preços de porco alimentador em $ 25 por meses. Nossa premissa, os produtores perdem dinheiro, você sempre acaba com menos porcos.
Alemanha – segundo maior produtor da Europa
De 18 de agosto de 2021 a 9 de fevereiro de 2022 (6 meses) o preço de abate da Alemanha (carcaça) variou de 1,20 a 1,30 Euro/kg. Em 9 de fevereiro era 1,20. Desde então, o preço do suíno na Alemanha saltou para 1,75 Euro/kg (9 de março). Assim, em um mês um aumento de 0,55 Euro/kg ou cerca de US$ 65 por cabeça. Um salto enorme.
A razão é menos porcos – relatos de níveis de abate alemães caindo 15-20%. A liquidação da porca que começou há um ano e depois acelerou está chegando ao poleiro. O cachorro atingiu a ponta da corrente.
Espanha – o maior produtor da Europa
O preço do suíno na Espanha é estabelecido semanalmente pela Mercolleida. É uma reunião de Embaladores, Processadores, Produtores que avaliam a oferta e a procura e definem o preço de referência para a indústria espanhola. A Espanha também teve preços abaixo do ponto de equilíbrio desde a primeira parte de setembro de 2021. Em 20 de janeiro de 2022, o preço era de 1,02 Euro/kg de peso vivo (ponto de equilíbrio atualmente 1,30-1,35 – 66¢ US lb.). Na quinta-feira passada o preço de referência Mercolleida 1,29 Euro/kg. Um aumento desde 20 de janeiro de 0,27 euros/kg ou cerca de US$ 40 por cabeça.
Outros países
Bélgica – 10 de fevereiro .75 Euro/kg peso vivo – 10 de março 1.22 Euro/kg um aumento de .52 Euro/kg.
Holanda – 11 de fevereiro ,89 euros/kg peso vivo – 4 de março 1,15 euros/kg.
Polônia – 18 de fevereiro 5,372 PLN/kg – 4 de março 6,65 PLN/kg
É óbvio que a oferta de suínos na Europa diminuiu. Escrevemos na semana passada em nosso comentário que as 404.000 porcas que o Eurostat relatou terem diminuído de dezembro a dezembro na Europa foram subestimadas. Acreditamos que o grande salto nos preços do suíno confirma essa premissa. Os produtores cortarão ou deixarão a produção quando perderem dinheiro. Sempre tem e sempre será. Esperamos ver um declínio ainda maior na produção de suínos da Europa com a aceleração dos preços das rações.
China
Abaixo está um gráfico indicando as vendas de suínos relatadas por 10 empresas públicas na China, janeiro em comparação com fevereiro. Nossa Aritmética do Agricultor de todas as empresas na lista janeiro 9,75 milhões de cabeças – fevereiro 6,75 milhões de cabeças. Janeiro tem mais dias que fevereiro. O ano novo chinês foi em fevereiro. Mesmo assim uma diferença enorme. Estamos à beira do abate de suínos na China tendo o sério declínio como esperávamos? Você não pode perder bilhões de dólares e não ter liquidação. O preço do suíno na China decolará quando a realização de menos suínos estiver no mercado. Assim como os EUA. Assim como a Europa.
Três Pilares
A oferta dos EUA está baixa – a oferta da Europa está baixa – a China talvez a oferta esteja baixa. Os três pilares da produção mundial de carne suína têm menos carne suína. Os preços serão bons a excelentes por um tempo sustentado.
