As projeções para 2026 indicam um cenário de dinâmicas distintas para as principais proteínas animais do Brasil. Enquanto a suinocultura é vista como o principal vetor de crescimento na próxima década, o setor avícola deve enfrentar um ambiente de margens mais pressionadas devido ao aumento da oferta global. Segundo analistas do Rabobank, a produção de carne de frango deve crescer 2% no Brasil, 1,6% nos Estados Unidos e entre 1,5% e 2% na União Europeia, elevando a competição internacional.
Apesar da pressão global sobre os preços do frango, a expectativa de embarques brasileiros permanece robusta. A consultoria Safras & Mercado projeta que o Brasil deva exportar 5,5 milhões de toneladas de carne de frango em 2026, em um ambiente sanitário mais estável. “A gripe aviária trouxe impactos, mas setembro foi o melhor resultado da exportação de carne de frango do ano”, avalia Fernando Iglesias, analista de proteína animal da Safras. Ele pondera que os preços mais deprimidos sinalizam que o Brasil está utilizando o mercado externo para aliviar a pressão da oferta no mercado doméstico.
Se a avicultura demanda cautela, a carne suína é apontada pela Safras & Mercado como a proteína com maior potencial de crescimento até 2030, com capacidade de avançar as exportações entre 3,5% e 7% ao ano. “É o mercado com maior potencial para abrir novos mercados e se consolidar como um dos maiores fornecedores do mundo”, afirma Iglesias, que projeta o Brasil encerrando 2025 como o terceiro maior exportador global de carne suína.
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No mercado interno, ambas as cadeias produtivas devem ser beneficiadas. As projeções indicam uma menor oferta de carne bovina em 2026, fator que tende a estimular o consumo doméstico e a migração da demanda para as proteínas de aves e suínos.
