Redação SI 03/06/2004 – 06h50 – Embora as vendas de carcaças suínas in natura não estejam atingindo volumes considerados aquecidos, estão absorvendo a oferta existente com facilidade. Até mesmo porque, no mercado físico, os frigoríficos estão com dificuldades de alocar maiores quantidade de animais para abate. Por esta razão, inclusive, foram obrigados a pagar um novo reajuste nos preços do cevado.
No dia de ontem (02/06), já na parte da tarde, os negócios passaram a ser fechados na faixa de R$ 46,00 a R$ 47,00 por arroba Cif frigorífico em São Paulo. Estas novas cotações resultaram em aumento nos preços da carcaça. O tipo especial passou a ser comercializado entre R$ 3,65 e R$ 3,75 por quilo no atacado e de R$ 3,85 a R$ 3,95 por quilo na distribuição.
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