Pesquisa
Estudo confirma que carcaça suína inteira oferece proteína de excelência
Saiba como a carcaça suína inteira se destaca como fonte de proteína de excelência segundo pesquisa da FAO
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Internacional
Peso recorde das carcaças preocupa produtores britânicos para o pós-natal
Setor suinícola britânico enfrenta desafios com o peso recorde das carcaças, afetando as operações e a produção nesta temporada
Pesquisa
Tecnologia de microgotículas promete revolucionar a descontaminação de carcaças de aves
A nova tecnologia de microgotículas promete transformar a indústria de processamento de aves com sustentabilidade e higiene aprimorada
AveSui 2025
Curso de cortes da carcaça suína movimenta público na AveSui 2025
A atividade prática conduzida pelo Dr. Charles Novinski, da UFPR, destacou a importância do aproveitamento total da carne suína e encantou produtores e técnicos presentes
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