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Ingredientes: Para o Molho: Modo de Preparo Para o Guioza: Pique ou moa a carne de porco, refogue rapidamente acertando o sal e acrescente o alho picado ao final. Misture todos os vegetais restantes, os molhos, o suco de limão e o nam pla. Abra os discos de massa, misture o amido com 1 colher (sopa) […]
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Ingredientes Dashi Arroz Arroz frito Sobrecoxa Demais ingredientes Modo de Preparo Dashi: Coloque a alga kombu em uma panela com água. Quando levantar fervura, retire a alga neste momento. Adicione o katsuobushi. Refogado de arroz: Adicione azeite em uma panela já aquecida. Refogue a cebola com sal. Adicione a pimenta dedo-de-moça. Adicione alho picado e refogue rapidamente, […]
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Ingredientes Modo de Preparo Desosse o frango com cuidado de maneira que ele fique espalmado como um galeto. Misture a maionese, o alho, a mostarda, a páprica, a pimenta-do-reino e o sal e reserve. Em outra travessa, coloque os cereais levemente triturados. Para empanar o frango, comece pela pasta de maionese, espalhando-a bem por todo o […]
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Ingredientes Principal Modo de Preparo Tempere o carré com alho, sal, limão, azeite e pimenta-do-reino. Aqueça uma frigideira, acrescente uma colher de azeite e frite o carré por 2 minutos de cada lado. Leve ao forno por 15 minutos. Cozinhe 2 cenouras com alho-poró, bata a cenoura com creme de leite até virar um creme. […]
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