Redação AI 04/02/2004 05h00 – Segundo dados divulgados pelo USDA, a produção de ovos da China corresponde a 46% de toda a produção mundial. Os chineses também apresentam um dos maiores índices de consumo per capita anual de ovos: 325 unidades. Na China, 90% dos ovos de galinha são consumidos in natura.
No ano de 2002, a produção chinesa de ovos registrou um bom crescimento, impulsionada pelos baixos preços dos insumos e pela boa cotação do ovo no mercado.
As importações do produto pelo país continuam estáveis. Quanto às exportações, a China embarcou no primeiro semestre de 2003 mais de 607,413 toneladas de ovos in natura, ou 920 milhões de dúzias, representando um volume 30% maior ao exportado em mesmo período de 2002. Hong Kong e Macau são os principais compradores do ovo chinês.
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