
As informações semanais desse resumo econômico do agronegócio brasileiro foram coletadas de fontes confiáveis, refletindo a realidade atual do mercado interno de suínos, peixes e grãos.
Avicultura: crescimento sustentável com desafios nos custos
O mercado avícola brasileiro vive um cenário de dois pesos e duas medidas. De acordo com levantamento do Cepea, enquanto os produtores de frango de corte enfrentam desafios com a queda nos preços e o aumento dos custos, os produtores de ovos estão experimentando um momento positivo, com alta nos preços e demanda aquecida.
Frangos de Corte:
- Queda nos preços: Os preços do frango congelado e resfriado apresentaram uma leve queda em relação aos meses anteriores, atingindo R$ 8,35/kg e R$ 8,41/kg, respectivamente.
- Aumento dos custos: O aumento nos custos dos principais insumos, como milho e soja, reduziu a margem de lucro dos avicultores.
- Baixa demanda: A menor demanda por parte dos consumidores, associada à menor capacidade de compra, resultou em uma baixa liquidez no mercado de frangos.
Ovos:
- Alta nos preços: Os preços dos ovos, tanto brancos quanto vermelhos, apresentaram um aumento significativo em diversas regiões do país, com destaque para a Grande São Paulo, onde os ovos brancos atingiram R$ 156,47/dúzia e os ovos vermelhos R$ 178,72/dúzia.
- Demanda aquecida: A maior procura por ovos, impulsionada pelo crescimento das vendas no atacado, contribuiu para a alta dos preços.
- Oferta restrita: A redução na oferta de ovos, devido ao descarte de poedeiras mais velhas, também contribuiu para a alta dos preços.
Perspectivas:
O mercado avícola brasileiro apresenta um cenário desafiador para os produtores de frango, com a queda nos preços e o aumento dos custos de produção. Por outro lado, o mercado de ovos apresenta um bom momento, com preços em alta e demanda aquecida. As perspectivas para o futuro dependem de diversos fatores, como a evolução da economia, as políticas governamentais e as condições climáticas.
Fatores que influenciam o mercado:
- Custos de produção: O aumento nos custos dos insumos, como milho e soja, impacta diretamente na rentabilidade dos avicultores.
- Demanda: A demanda por produtos avícolas é influenciada por fatores como renda da população, hábitos de consumo e sazonalidade.
- Política agrícola: Políticas governamentais, como incentivos à produção e medidas de controle de preços, podem influenciar o mercado avícola.
- Condições climáticas: Eventos climáticos extremos podem afetar a produção de grãos e, consequentemente, o custo da alimentação das aves.
Aquicultura: um panorama regional

Um levantamento recente do Cepea revelou variações nos preços do pescado em diferentes regiões do Brasil. Os dados, referentes ao dia 17 de janeiro, indicam os seguintes valores por quilo:
- Grandes Lagos: R$ 7,08
- Oeste do Paraná: R$ 7,78
- Norte do Paraná: R$ 8,82
- Morada Nova de Minas: R$ 7,61
- Triângulo Mineiro e Alto Paraíba: R$ 7,55
A disparidade nos preços entre as regiões pode ser atribuída a diversos fatores, como:
- Custos de produção: Diferenças nos custos de produção, incluindo alimentação, energia e mão de obra, podem influenciar diretamente nos preços finais.
- Logística: A distância dos centros consumidores, a infraestrutura e os custos de transporte podem impactar nos preços do pescado em cada região.
- Demanda local: A demanda regional por determinadas espécies de peixes e a sazonalidade do consumo também podem influenciar os preços.
- Qualidade do produto: A qualidade do pescado, em termos de tamanho, espécie e frescor, pode variar entre as regiões, impactando diretamente no preço.
Fatores que podem influenciar os preços do pescado no futuro:
- Mudanças climáticas: Eventos climáticos extremos podem afetar a produção de peixes e, consequentemente, os preços.
- Doenças: Surtos de doenças em peixes podem causar perdas na produção e aumentar os preços.
- Políticas públicas: Incentivos governamentais à aquicultura podem estimular a produção e influenciar os preços.
- Consumo: As mudanças nos hábitos de consumo e a crescente demanda por produtos mais saudáveis e sustentáveis podem impactar o mercado da aquicultura.
Grãos: Soja, Milho e Trigo sob Análise Crítica

Soja:
O mercado da soja apresentou um cenário divergente nas últimas semanas. Enquanto os preços internacionais foram impulsionados por expectativas de menor produção nos Estados Unidos e demanda aquecida, os preços internos no Brasil foram pressionados pela perspectiva de uma safra recorde. A liquidez no mercado interno foi reduzida devido ao baixo volume de soja remanescente da safra anterior e o início da nova colheita.
Milho:
Os preços do milho permaneceram firmes no mercado brasileiro. A retração de vendedores, os baixos estoques e a demanda aquecida sustentaram as cotações. A necessidade de repor estoques manteve os compradores ativos no mercado spot. A Conab revisou para baixo a estimativa de estoque da safra 2023/24, reforçando a necessidade de importações, especialmente no primeiro semestre.
Trigo:
Os preços do trigo no mercado interno encontraram um nível de suporte, com algumas variações positivas. A produção brasileira da safra anterior foi menor do que o esperado, o que aumenta a dependência do Brasil das importações. A Argentina, com maior disponibilidade de trigo, surge como um importante fornecedor, mas a dinâmica das transações internacionais pode ser influenciada pela nova administração americana.
Perspectivas:
As perspectivas para o mercado de grãos no Brasil são marcadas pela incerteza. A safra recorde de soja pode pressionar os preços internamente, enquanto a demanda externa e as condições climáticas continuarão a influenciar o mercado. Para o milho, a necessidade de importações e a dinâmica das negociações internacionais serão fatores determinantes. No caso do trigo, a dependência das importações e a taxa de câmbio serão os principais fatores a serem observados.
Fatores que influenciam o mercado:
- Condições climáticas: As condições climáticas nas principais regiões produtoras influenciam diretamente a produção e os preços dos grãos.
- Demanda interna e externa: A demanda por grãos, tanto no mercado interno quanto no mercado externo, impacta diretamente nos preços.
- Políticas governamentais: As políticas agrícolas e comerciais dos governos podem influenciar os preços dos grãos.
- Câmbio: A taxa de câmbio influencia a competitividade dos produtos brasileiros no mercado internacional.