O mercado da tilápia viva ou resfriada no Brasil demonstrou comportamentos distintos entre as regiões monitoradas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) ao longo do mês de março. Enquanto algumas áreas registraram valorização, outras experimentaram recuo nos preços, refletindo a complexa interação entre oferta e demanda no setor da aquicultura.
De acordo com o levantamento do Cepea divulgado na sexta-feira (11/04), a região dos Grandes Lagos, que engloba o noroeste do estado de São Paulo e a divisa com Mato Grosso do Sul, apresentou a maior média de preços em março, atingindo R$ 7,79/kg. Este valor representa um aumento significativo de 3,5% em comparação com a média registrada em fevereiro. Analistas do Cepea apontam que o avanço da demanda nas últimas semanas, impulsionado principalmente pelo período da Quaresma, contribuiu para essa alta.
Em contraste, as regiões do Oeste e Norte do Paraná observaram uma tendência de queda nos preços da tilápia. No Oeste do Paraná, a média de março ficou em R$ 7,46/kg, um recuo de 2,7% em relação ao mês anterior. Já no Norte do Paraná, a média atingiu R$ 8,61/kg, registrando uma baixa de 2,4% na mesma comparação. Produtores paranaenses consultados pelo Cepea justificam essa retração com uma oferta de peixes que ainda se mantém elevada na região.
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Os preços diários coletados pelo Cepea reforçam essa dinâmica regional, apresentando as seguintes médias por quilograma:
Esses dados demonstram a influência de fatores regionais na precificação da tilápia, como a dinâmica específica da oferta e demanda em cada localidade. A Quaresma, tradicionalmente um período de maior consumo de pescado, parece ter exercido um impacto positivo nos preços em algumas regiões, enquanto a disponibilidade do produto influenciou negativamente em outras.
O acompanhamento contínuo do Cepea se mostra fundamental para produtores, distribuidores e demais agentes do setor da aquicultura, fornecendo informações cruciais para a tomada de decisões estratégicas em um mercado com nuances regionais significativas.
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