Levantamentos do Cepea indicam que a competitividade da carne de frango em relação à suína atingiu o maior patamar desde novembro de 2020. Na parcial deste mês, até o dia 19, o preço médio do frango inteiro apresenta uma diferença de R$ 6,68/kg a menos em comparação com a carcaça especial suína, representando um aumento de 14,4% na competitividade em relação a outubro.
Especialistas do Cepea apontam que esse movimento é reflexo das valorizações mais expressivas na carne suína, enquanto os preços do frango seguem subindo em ritmo mais moderado. O mesmo fenômeno é observado na comparação com a carne bovina, que também registra elevações mais acentuadas em novembro.
Esse cenário consolida o frango como uma alternativa mais acessível para os consumidores, reforçando sua posição como proteína essencial na mesa dos brasileiros.
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