Desde sua fundação em 1963, o Ital- Instituto de Tecnologia de Alimentos – tem desempenhado um papel crucial na promoção de avanços científicos e tecnológicos que transformaram a forma como os alimentos são produzidos, processados e embalados.
Ao longo de sua história, o órgãos de pesquisa da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta), ligada à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, se consolidou como uma das principais instituições de pesquisa aplicada da América Latina. Seus centros tecnológicos especializados em áreas como carnes, produtos lácteos, cereais e embalagens têm sido fundamentais para o desenvolvimento de soluções inovadoras que abrangem desde a melhoria da qualidade até a segurança alimentar.
Além disso, o instituto se destaca por sua contribuição entre os setores público e privado. Por meio de parcerias estratégicas e projetos de cooperação, o Ital tem impulsionado a indústria alimentícia brasileira, fortalecendo a competitividade e promovendo boas práticas.
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A Gessulli Agrimídia parabeniza o instituto pela sua trajetória e agradece pela parceria e contribuição de longa data como fonte de informação para os nossos informativos.
